KOOGID, TORDID, ERITELLIMUSED
Teen pulmatorte, sünnipäevatorte ja muid eriliste sündmuste torte.
Suurus max. 7kg.
Hind alates 20€ /kg.
Kasutan ainult naturaalset toorainet.
Marjad on kas oma aia korjatud, turu pealt või külmutatud.
Värvimiseks kasutan kuivkülmutatud marjajahusid.
---
Ei kasuta kunstlikke toiduvärve, lõhna- maitseaineid, suhkrumasse, värvitud martsipane vms.
Ei tee martsipani ega suhkrumassiga kaetud torte. Ei tee prinditud suhkrupilte.
Jane käsitöö kamber teeb minu tordile just sellise topperi, nagu soovid.
Saadaval sädelusega, metallik läikega, tekstuuriga ja tavaline paber. Värvivalikus kõik erinevad värvid.
Olemas erinevad fondid, lisaks kujutused (nt. südamed, linnud, tüdruku-poisi kujutised jm).
Palun kirjuta mulle täpsema info saamiseks!
Topper tordile
4€-7€
Kihiline kook pistaatsiapähklijahust biskviitidega, vahel värsketest apelsinidest pressitud mahlast kreem ja pistaatsiakreem. Ümber mandlijahust õhuke joconde-biskviit.
Peal pistaatsia makroonid ja hooajalised kaunistused.
Apelsini-pistaatsia kook makroonidega
35€ / 1,3-1,5 kg / Ø 20cm
Šokolaadikook, vahel vaarikatäidis. Peal tšilli-šokolaadikreem cayenne pipraga. Peal vaarikatrühvlid.
Tšilli-šokolaaditort
30€ / 1,5kg / Ø 20cm
Vanilje siirupiga immutatud biskviidikihid, vahel hapukas sidrunikreem, vaarika täidis ja toorjuustukreem. Peal hooajalised marjad, minimakroonid.
Vaarika-sidruni-toorjuustutort
20€ / 1 kg / Ø 20cm
40€ / 2kg / Ø24cm
Biskviit, immutatud leedriõie siirupiga, vahel vaarika-põldmarja täidis ja toorjuustu kreem. Kaunistused toorjuustukreemiga, mis on värvitud vaarika ja mustsõstra marjajahuga ning spirulina pulbriga. Lisaks minimakroonid.
Jänese tort
1,5 kg - 35€ / 2,5kg - 60€
Õhuline biskviit, vahel põldmarja-mustsõstra keedis ja toorjuustukreem. Peal ja külgedel mustsõstra-toorjuustukreem ja mustsõstramakroonid ning hooajalised kaunistused.
Põldmarja-mustsõstrakook
30€ / 1,5kg / Ø 20cm
Mandlibiskviit, tumeda šokolaadi krõbedik, valge šokolaadi kreem, biskviit, crème-brûlée kreem, makroon, vanilje vahukoor, vanilje tarrend. Ümber joconde-biskviit. Magus ja külluslik tort. Hooajalised kaunistused.
Saadaval vaid 20cm suuruses. Jagub 14-16 inimesele.
Vanilje ja mandli kihiline tort
40€ / 1,5 kg / Ø 20cm
Šokolaadikoogi põhi, vahel maasika-vaarika keedis, ricotta kreem, peal valge biskviit ja vaarika-toorjuustukreem, kaunistused vaarika-mustsõstra toorjuustukreemist. Peal makroonid, hooajalised kaunistused.
Šokolaadi-marjatort
2 kg - 40€ / 3 kg - 60€
Šokolaadikoogi põhi, vahel kirsi täidis ja šokolaadikreem. Peal vaarika ja mustõstrajahuga ning spirulina pulbriga värtitud toorjuustukreemist kaunistused ja minimakroonid.
Karumõmmi tort
1 kg - 25€
